Hej Jeg har brugt havre før (f.eks. til oatmeal stout). Start forsigtigt med et par (1-2) procent af den samlede mængde malt(/ekstrakt). Til stout er jeg siden gået over til valset byg som din favorit malt pusher har. Det er ikke for "sarte" mæske opstillinger! Jeg har ikke prøvet det i hvede øl. Generelt syntes jeg dog ikke at det er det store hit, men jeg har heller ikke problemer med head retention eller mundfylde ellers..... Meld endelig tilbage med resultatet!
:-) - Martin
