hej Lars Jeg står da og skal brygge en øl i morgen ved en middagstid, en ekstrakt bryg med specialmalt, æbler og kanel :-) Jeg bor i Humlebæk, hvis du har tid og kan komme til Humlebæk er du meget velkommen ----- Original Message ----- From: "Bo Pedersen" <[EMAIL PROTECTED]> To: "Lars Høyrup Jensen" <[EMAIL PROTECTED]> Cc: "Brygforum" <[email protected]> Sent: Wednesday, March 12, 2003 8:39 PM Subject: [Brygforum] Re: Kære bestyrelsen - Lars (håndbrygning) bad mig videre sende hans svar til bestyrelsen - HS Ulla (fwd)
Kære Lars Jeg ved ikke om du følger med på vores maillingliste på haandbryg.dk, men på denne liste sker det faktisk i ny og næ at nogen inviterer andre med på en kigger. Ellers er det ihvertilfælde det rigtige sted at spørge om man må kigge med (Jeg har CC'et denne mail til maillinglisten). Ellers skal du være velkommen til at kigge med næste gang jeg brygger (jeg bor i København). Det bliver en amerikansk ale med lidt røgmalt og som husstilen foreskriver: masser af humle. Men der går nok lige et stykke tid da jeg lige har brygget. Jeg vil gerne samtidigt opfordre alle håndbryggere til at sende invitationer ud på listen (eller til enkeltpersoner hvis ikke I vil have huset fyldt op) og alle I skabsbryggere der lytter med på listen: spørg på listen om I må være med på en kigger så kan det jo være der er nogen der forbarmer sig. Men måske skulle vi lave et større arrangement på et tidspunkt i et stort lokale i Københavnsområdet som så bliver annonceret i ølentusiasten. Men det var der måske en ølentusiast der skulle arrangere... I øjeblikket har de mest aktive håndbryggere i Københavnsområdet travlt med at arrangere ølfestival, hvor der i parantes bemærk også er en lille smule 'live' brygning. Mange hilsner Bo Pedersen Lars Høyrup Jensen wrote: > Hej Bo. > > Jeg er ølentusiast og interesseret i håndbrygning. Jeg kunne godt tænke > mig at se, hvordan man gør - altså at en, der har prøvet det før, viser os > nybegyndere hele processen. Jeg har fået at vide, at du gjorde noget i den > stil sidste år (se nedenfor). Er der nogen mulighed for at du vil gide at > gøre det igen (det har dog kun min interesse, hvis du bor i nærheden af > København). > > Mvh en kommende ølbrygger, > > Lars Høyrup Jensen (medlem 3003) > > > > > > > > ---------- Forwarded message ---------- > Date: Wed, 12 Mar 2003 15:52:20 +0100 > From: "Søren Kristian Lynggaard (Microsoft Business Solutions)" > <[EMAIL PROTECTED]> > To: "'[EMAIL PROTECTED] '" <[EMAIL PROTECTED]> > Cc: "'[EMAIL PROTECTED] '" <[EMAIL PROTECTED]>, > "'[EMAIL PROTECTED] '" <[EMAIL PROTECTED]> > Subject: RE: Kære bestyrelsen - Lars (håndbrygning) bad mig videre sende > hans svar til bestyrelsen - HS Ulla > > > Hej Lars > > Bo Pedersen ([EMAIL PROTECTED]) lavede for godt et års tid siden en > eftermiddag, hvor han bryggede øl. De eneste anvendte måleinstrumenter var > et termometer og et ur. Kontakt Bo, det kan være, du kan lokke ham til at > gentage seancen. > > Bo skrev også en artikel 'Håndbryg på komfuret' i ØLentusiasteN nr. 12; > dette nummer er udsolgt, så her er en PDF-version af artiklen. > > Højt skum > Søren > Webmaster, Danske Ølentusiaster > > -----Original Message----- > From: Sekretariat [mailto:[EMAIL PROTECTED] > Sent: 12. marts 2003 15:19 > To: [EMAIL PROTECTED] > Subject: Kære bestyrelsen - Lars (håndbrygning) bad mig videre sende > hans svar til bestyrelsen - HS Ulla > > > Jeg skrev: > >>Hej Lars - så var der gevinst. Jeg har fået følgende svar fra >>bestyrelsen: > > >>Du skal kikke på hjemmesiden http://haandbryg.dk Der kan man også >>tilmelde sig en mailingliste for haandbryggere. Vi havde tidligere >>også en håndbrygningsmailingliste; men den er nedlagt. > > > Lars skrev: > Jeg kender skam godt haandbryg.dk, og den er udmærket. Men det er > langtfra det samme som at mødes i den fysiske verden og kunne > vise/forklare teknikker meget præcist. Det er også nemmere at stille > spontane spørgsmål i sådant et "virkeligt" forum. Endelig er der > mulighed for at lave en "se-sådan-gør-du-aften", hvor en erfaern > håndbrygger laver en "Min-første-ale" baseret på maltekstrakt - det > ville være superlækkert og -inspirerende! > > Betragt venligst dette som et konstruktivt forslag. haandbryg.dk er som > sagt en udmærket internetressource, men jeg håbede/håber på, at min > forening vil udnytte sin store medlemsskare og økonomiske ressourcer til > at lave et fysisk/virkeligt møde mellem vordende håndbryggere, hvor man > kan lære ting og få viden som er umulig at formidle via internettet. > > Mvh Lars Høyrup Jensen. > > P.S. Og ja, DM i håndbryg er et skønt initiativ, men det er ikke noget, > der hjælper os nybegyndere så meget. Vi vil SE, hvordan man gør. _______________________________________________ Brygforum mailing list [email protected] http://www.haandbryg.dk/mailman/listinfo/brygforum
