On Sun, Mar 16, 2003 at 06:40:55PM +0100, Johnny Johansen wrote: > 1. Mine gær tanke er ikke gennemsigtige og jeg kan derfor ikke se det > gærlag der ligger i bunden, når jeg skal stikke over til 2. gærtank. > Derfor vil jeg lige høre om der er en der kan fortælle mig ca. hvor > tykt/højt gærlaget i buden er. Jeg har også en bundventil på mine > gærtanke, men jeg tror ikke jeg vil bruge den da, den er placeret 6 cm > over bunden, hvilket vil bevirke at jeg efterlader ca 5L i 1, gærtank!!!!! > Det er vel lige i overkanten. Hvor meget efterlader man normalt.
It depends on the yeast and other factors, my guess would be 1-3 cm. If your tap is too high, you can just tilt your tank a bit. Put a stone under the opposite side, preferably a few days in advance. > 3. Jeg har anskaffet mig en gryde det var meningen jeg skulle bruge til > mit bryg, men nu har jeg læst på John Palmers side at man ikke må bruge en > aluminiumsgryde! Det er den jeg har altså. Er det overdrevet det med > afsmag fra aluminium eller er der noget om snakken? Jeg ville været træt > af at skulle hælde mit førstebryg i kloaken fordi jeg havde brugt en > forkert gryde. I don't know. If you have to use that pot, you can always boil a bit on the side in another pot, and ferment that (possibly directly in the same pot). That way you can see if there is a difference, and in the worst case you still have a small potful of beer. Good luck with your first brew! Heikki -- Heikki Levanto LSD - Levanto Software Development <[EMAIL PROTECTED]>
