[Brygforum] Gæring i anden omgang

[kaweb]

Jeg har lige et sikkert meget simpelt spørgsmål at svare på, men jeg er lidt usikker omkring gæringen så jeg stiller spørgsmålet alligevel.   Jeg har nu omstukket øllen. Jeg har to vinballoner og den ene har en alkohol procent på 9 og den anden på 5. Jeg smagte på øllet i forbindelse med omstikningen, og det smagte meget af gær. Er det naturligt på dette tidspunkt i processen? Eller kan det være fordi, jeg har ventet for længe med at omstikke?   Med venlig hilsen Kasper Andersen [EMAIL PROTECTED] www.kaweb.dk