|
Den gær har jeg aldrig prøvet, med det er jo en
hvede, så noget gær smag skal der vel til !! Bare rolig den har sikkert ikke
stået for længe i første gærings beholder, og når først der kommer kulsyre i
øllet og det er kølet ned til drikke temp, så smager den sikkert lige præcis som
den skal !! :-)
Kasper
----- Original Message -----
Sent: Wednesday, March 19, 2003 9:38
PM
Subject: Re: [Brygforum] Re: [Brygforum]
Gæring i anden omgang
Jeg har brugt Bavarian Wheat 3056 og den stod i 10 dage.
----- Original Message -----
Sent: Wednesday, March 19, 2003 9:15
PM
Subject: [Brygforum] Re: [Brygforum]
Gæring i anden omgang
Hvilken gær har du brugt og hvor lang tid har
øllet stået i første gærings beholder ?
MVh
Kasper Malmberg
----- Original Message -----
Sent: Wednesday, March 19, 2003 8:38
PM
Subject: [Brygforum] Gæring i anden
omgang
Jeg har lige et sikkert meget simpelt
spørgsmål at svare på, men jeg er lidt usikker omkring gæringen så jeg
stiller spørgsmålet alligevel.
Jeg har nu omstukket øllen. Jeg har to
vinballoner og den ene har en alkohol procent på 9 og den anden på
5.
Jeg smagte på øllet i forbindelse med
omstikningen, og det smagte meget af gær. Er det naturligt på dette
tidspunkt i processen? Eller kan det være fordi, jeg har ventet for
længe med at omstikke?
|
