|
Når i koger urten efterhånden, som i får den tappet
ud af mæskekarret vil ikke få lige højt sukkerindhold i hver portion? Den sidste
portion vil da blive meget tyndere end den første portion i tager ud, pga.
skyllevandet? Det gør måske alligevel ikke så meget hvis i alligevel skal brygge
4 forskellige typer. Det ligner da eller et meget spændende projekt, og glæder
mig til at høre hvordan det går med udviklingen.
MVH Johnny
----- Original Message -----
Sent: Monday, April 21, 2003 10:12
AM
Subject: [Brygforum] Spulemængde
Kære
håndbryggere,
Som de fleste af
jer (forhåbentlig) ved er TAWØL et nytstiftet laug med en særlig interesse for
håndbryg. Vi skal til at bygge vores eget udstyr helt fra bunden. I denne
forbindelse har jeg forsøgt mig på at skrive en projektrapport der i grove
træk beskriver vores anlæg. Denne projektrapport kan downloades via vores
hjemmeside www.tawoel.dk. Rapporten ligger under rubrikken håndbryg "TAWØL Håndbryg
Projektbeskrivelse...."
Jeg har to
spørgsmål:
1. Hvor meget
spulevand skal man envende for at få de sidste sukkerstoffer ud af mæsken?
Bemærk at vi ikke pumper væsken rundt, men blot spuler efter, samler
vandet/urten op og helder det i det første aftappede urt.
2. Hvis nogle af
jer har lyst til at læse hele rapporten, er i meget velkommen til at komme med
gode råd og kommentar.
På forhånd
tak,
Peter
Baggerman.
Meld dig ind i TAWØL!
Mere information om lauget
på:
www.tawoel.dk
|
