Hej jeg ville lige gøre dig opmærksom på at wyeast 1762 er Rochefort's gær og hvornår er din starter så klar-- aldrig :-( fordi den mangler 'byggeklodser' alt det andet gæren skal bruge for at formere sig ilt aminosyre mineraller osv. Personligt synes jeg det er for meget besvær selv at opdyrke gær fra flasker, men du kan evt. søge på propagating yeast from bottle conditioned det bør give dig et udgangspunkt
og mht. hvidtølsgær så kunne du prøve at kontakte Fuglsang, Thisted og Refsvinding men jeg tror desværre ikke hvidølsgær bliver brugt mere, men jeg venter spændt på foresættelsen /Brian ----- Original Message ----- From: "Kâle Kristian Olsvig" <[EMAIL PROTECTED]> To: "[EMAIL PROTECTED] Dk (E-mail)" <[email protected]> Sent: Thursday, October 02, 2003 5:38 PM Subject: [Brygforum] Starttid for Rochefort 8 sediment? Velviseste... (Hej alle) Er der nogen der ved hvor lang tid 2 stk. Rochefort 8 sediment er om at være klar til pitch i en 10 liters bryg? 2,5 dl kogt vand + 2,5 spsk sukker (kogt med i et par minutter), afkølet og tilsat 2 sediment = dage til den er klar? Flasken står ved 20-21°C Kâle Kristian Olsvig _______________________________________________ Brygforum mailing list [email protected] http://www.haandbryg.dk/mailman/listinfo/brygforum
