Håndbryg.dk Webmaster wrote:
Og ligesom jeg har set gjort i et mikrobryggeri - lad noget af det kogende urt løbe igennem inden du tænder for det kolde vand, det giver en ordentlig sterilisering (105 C). Denne urt skal selvfølgelig tilbage i gryden igen.
105 C - er urten under tryk?Nå ja, så er der jo min gamle kæphest med at det ikke hedder sterilsering, men sanitering. Sterilisering er noget med 120 grader, radioaktivitet eller manglende kattenosser.
Bo
