Hej Jesper og velkommen Mange steder anbefales det at man tjekker FG over 3 dage eller der omkring og hvis FG er konstant er det sikkert at flaske. Denne metode finder jeg mere sikker end at tage tid på/tælle blop, da jeg ikke er sikker på at nogle af min ballonger er helt tætte, og co2'en derved slipper ud andre steder end gennem gærrøret..
MVH Kasper Malmberg ----- Original Message ----- From: "Jesper Malmkvist" <[EMAIL PROTECTED]> To: "'Brygforum'" <[email protected]> Sent: Sunday, November 09, 2003 11:19 AM Subject: [Brygforum] Definitionen på et 'blop' Hej Jeg håber der er nogen der kan give mig lidt vejledning. Jeg har brygget Brygladens 'Min første IPA', som i øvrigt også er mit første bryg. Nu er det sådan, at jeg ikke rigtig ved om jeg skal betragte gæringen som færdig. Der er gået 8 dage, og forløbet har været som følger: 01.11.03: Gærstarter - Meget vågen (tør)gær, kraftig aktivitet efter 1 time! 02.11.03: Brygdag - OG 1050. Gæring startede efter 2 timer! 03.11.03: Efter 14 timer er det ikke et spørgsmål om antal 'blop', idet der er en kontinuerlig udladning af CO2. Kraftig gærudvikling, stor samling af celler. 'Stormgæringen' aftog efter 2 dage. 09.11.03: 14 min. mellem hver serie af 'blops'. FG 1012. Lidt skarp i smagen, med stor bitterhed og naturligvis en smule gærsmag. Jeg har ladet mig fortælle at gæringen er slut, når der er 5 min. mellem hvert 'blop'. Men da der hver 14 min. kommer en serie af 'blop', og ikke kun et enkelt, er jeg lidt i vildrede om hvorvidt jeg kan betragte gæringen som overstået. Jeg bruger en gærspand af plast, så der måske opbygges et hvis tryk, inden der kommer en udladning? Når brygget er klart, skal det på en Beersphere, hvis det har nogen betydning for ovenstående. Med venlig hilsen Jesper Malmkvist _______________________________________________ Brygforum mailing list [email protected] http://www.haandbryg.dk/mailman/listinfo/brygforum
