Hej jeg er i gang
med at brygge "Min første abbey ale"
Alt er forløbet
fint,
OG blev dog lidt
højere end opskriften, 1080 mod 1070
Gæring startede fint
og kraftigt efter få timer og ebbede langsomt ud i løbet af en
uge.
Jeg målte FG til
1020 i forgårs, og det samme i dag.
I følge opskriften
skulle den dog være gæret ned til 1012 og 1016, men betyder det noget
?
Kan jeg ikke blot
tilsætte den foreskrevne mængde sukker og komme det på flasker (det bliver dog
nok først på lørdag)
Den smager i øvrigt
allerede herligt !
Højt
Skum
Henrik
