thorkild nielsen wrote:
I gaar aftes smagte jeg Broeghouse IPA for foerste gang, og den er
virkelig fortraeffelig. Isaer er der en spec. duft, frugtagtig, som jeg
ogsaa har oplevet noget lignende hos nogle belgiske bryg, f.x.
Hoegarden. Er der nogen af jer andre, der ved om det er humlen eller
gaeren eller begge dele eller noget andet, der giver den herlige duft? -
den ville jeg nemlig gerne kunne ramme selv...
Det er en rimelig klassisk amerikansk ipa med lidt northern brewer til
bitterhumle, lidt fuggle som aroma, og lidt cascade til slut. Efter
dansk standard ville man nok bruge adjektivet "meget" istedet ;-)
Og ja, det er vel primært humlen der tegner profilen.
Bo
--
"Modern inhabitants of Paris share an average of 50% of their genes with
people from Baghdad" and "Humans share 50% of their genes with a banana"
- Does this mean that the residents of Baghdad are bananas?
