Hej medbryggere! Vi er to venner, der skal i gang med at håndbrygge. Da vi er helt nye i faget, har vi nydt godt af haandbryg.dk og vil da også starte med opskriften "Min første ale". Dog er vi blevet meget i tvivl om, hvilken tør, lys maltekstrakt vi skal vælge. Hvis vi søger på brygladen.dk findes der meget forskelligt. Er der nogen der kan hjælpe med at præcisere, hvilken ekstrakt vi skal/kan bruge? Desuden er vi også i tvivl om holdbarheden på humle - skal det opbevares specielt og hvor længe kan det gemmes?
På forhånd tak for hjælpen Bo og Janus
