Hej Jeg har været på denne mailingliste i et par måneder, men dette er mit første indlæg. Jeg var til mødet i Ballerup i lørdags og det var meget lærerigt. Jeg bryggede mit første bryg d. 30/12, det er "min første IPA" fra Brygladen. I går stak jeg øllet om til en anden gæringsspand og målte en vægtfylde på 1010, hvilket passer fint med opskriften og nu får den lov til at passe sig selv i ca. 2 uger inden den skal på flaske. Jeg smagte lige på øllet efter omstikningen og er ganske tilfreds og det virker som om jeg (7-9-13 og bank under bordet) er sluppet for infektion.
Thomas Postnummer 2200 ------------------- Thomas Lauritsen [EMAIL PROTECTED] -------------------
