Hej Jeg har erfaret det samme i begge mine bryg, det er som det skal være.
Men jeg tror ikke du behøver, at gøre så meget ud af rengøringen. Fyld flasken med kogende vand, lad den står et øjeblik. Hæld vandet ud, så der er ca. 1 cm tilbage, hvor sukkeret kan opløses i. Derefter efterfyld med koldt vand til flasken er ca. 3/4 fuld. Det var en her på forumet, som var ude for en kedelig oplevelse, med vand fra den varme hane. Varmtvandstanke i boligkomplekser kan indeholde diverse uønskede bakterier. Hvorimod vand fra den kolde hane - lad det løbe et øjeblik - skulle ikke være noget problem. Selv har jeg et henkogningsglas - kan købes i Bilka - det er lavet til kogende vand. Derpå bruger en gummidims med gærlås fra en vinballon, det virker fint og så kan man høre hvor meget gang der er i gæringen. Ps. min rente også over sidste gang. /Søren 6000
