Hej Knud, Og jeg er da glad for, at Nick og jeg har kunne inspirere dig til at komme i gang med denne herlige hobby!!!
Jeg har nu ved flere lejligheder stukket min øl over, for at få den klare, men jeg har også sprunget det over.... Med lige gode resultater. King Keg'en er et ganske godt fad, hvor man kan have fadøl for små penge. Foruden King Keg'en skal du have en lille adapeter-dims, som du skruer på kulsyre-patronen fra din sodastream. Og så giver du fadet et par "skud"! Der sidder en elastik i toppen, som fungere som overtryksventil, så man ikke får overtryk. Man kan dog ikke karbonere øllet lige så hårdt i en King Keg som i et Cornelius fad, da overtryksventilen har det med hurtigt at give op overfor for megen tryk (det er i hvert fald min erfaring.....). Så jeg ville alligevel tilsætte sukker for at karbonere, og bundfaldet kommer i øvrigt ikke med op i hanen. Men velkommen til, og lad os endelig høre om dine erfaringer med denne nye lidenskabelige hobby!!! Med venlig hilsen Jens Mortensen 1677 Kbh. V -----Oprindelig meddelelse----- Fra: [EMAIL PROTECTED] [mailto:[EMAIL PROTECTED] På vegne af Knud Øllgaard Sendt: 8. januar 2004 21:56 Til: [email protected] Emne: [Brygforum] Nybegynder spørgsmål vedr. Co2 i keg. Hej alle Voldsomt inspireret af Jens Mortensen og Nick Wilders optræden på ØL DVD´en som jeg fik i julegave, har jeg besluttet mig for at forsøge mig som håndbrygger. Inden jeg springer på hovedet i " ølbaljen " , har jeg brugt lidt tid på at sætte mig ind i ølbryggeriets mysterier. Og jeg må sige der ellers er nok læsestof, både i brygforum og mange andre sider på nettet. Nå, men jeg er da nu blevet enig med mig selv om at starte med en af Brygladens begynder øl. Hvad jeg er lidt i tvivl om er , hvorvidt mit kommende bryg skal på flasker eller keg. Som jeg har fattet det, kan jeg hvis jeg lager på fad, helt undgå 2. gærring (bundfald) og ved at koble Co2 til mit fad både lave tryk for tapning og "brus" i brygget. Jeg er i besiddelse af en gammel men funktionsdygtig sodastream. Jeg har flere steder læst at denne kan bruges sammen med f.eks.. en King Keg. Hvordan fungerer et sådan system ? Og hvad skal der bruges af "dimser og dutter" Med venlig hilsen Knud Øllgaard _______________________________________________ Brygforum mailing list [email protected] http://www.haandbryg.dk/mailman/listinfo/brygforum To get off the list, send a blank mail to [EMAIL PROTECTED]
