Når man nu har lavet
en opskrift i BeerCalc på f.x. 60 liter ogmæsker med 60 liter vand, så ender man
med en mænde der selvsagt er meget mindre grundet fordampning under
humlekogningen og den væske der bliver tilbage i mæsken.
Mit spørgsmål går ud
på om mæskeeffektiviteten regnes ud fra den tilbageværende volume med tilhørende
OG eller efter man har spædet op til 60 ltr eller den ønskede
OG.
Eller spurgt på
en anden måde: Den angivne volume volume vand i BeerCalc, er det startvolumen
eller slutvolumen?
Og hvad er "Boil
volume" længere ned på skærmbilledet?
m.v.h.
Peter
Baggerman
Tange Sø Whisky og Øl Laug
Mere information om lauget
på:
www.tawoel.dk
www.tawoel.dk
