Free Amino Nitrogen.
Men ekstrakt af god kvalitet indeholder faktisk en del FAN (burde stå på
indpakningen) - som Brian nævner - man kan jo brygge øl af det!
Jeg tvivler på at der er stor forskel mellem at lave en starter af ekstrakt
eller ny urt. Ingen grund til mere besvær end nødvendigt, og hvis man mener at
risikoen for infektion er lavere ved at lave starteren med kogt ekstrakt, gør det!
/Dan
Kasper Malmberg wrote:
Mange tak, Det kan godt vare jeg er træt men jeg kan ikke lige gennemskue
FAN ? hvad er det lige det er..
MVH
Kasper Malmberg
----- Original Message -----
From: "Brian M. Sørensen" <[EMAIL PROTECTED]>
To: <[EMAIL PROTECTED]>; <[email protected]>
Sent: Wednesday, February 04, 2004 5:39 PM
Subject: Re: [Brygforum] Gæren der røg i vasken!
Hej Kasper
der er mindre FAN i DME så vidt jeg husker er det pga malliard (sp?)
reaktion
ved inddampningen, det skal ikke læses som at DME er uegnet til startere,
men når man har en bedre og billig kilde lige ved hånden hvorfor så ikke
bruge den.
/Brian
2800
----- Original Message -----
From: "Kasper Malmberg" <[EMAIL PROTECTED]>
To: <[email protected]>
Sent: Wednesday, February 04, 2004 4:41 PM
Subject: Re: [Brygforum] Gæren der røg i vasken!
mht. startere på 'frisk' urt så giv ikke op, ideen er helt rigtig
pga den bedre næringsværdi i urt iforhold til DME.
Hvorfor skulle der være bedre næringsværdi i hjemmelavet urt, end i DME
? Og hvis der er forskel, hvor stor er så denne forskel ?
MVH
Kasper Malmberg
_______________________________________________
Brygforum mailing list
[email protected]
http://www.haandbryg.dk/mailman/listinfo/brygforum
To get off the list, send a blank mail to
[EMAIL PROTECTED]
_______________________________________________
Brygforum mailing list
[email protected]
http://www.haandbryg.dk/mailman/listinfo/brygforum
To get off the list, send a blank mail to
[EMAIL PROTECTED]
_______________________________________________
Brygforum mailing list
[email protected]
http://www.haandbryg.dk/mailman/listinfo/brygforum
To get off the list, send a blank mail to [EMAIL PROTECTED]
