Hej Alle, Jeg tror, som Thomas er inde på, at det ikke bare lige er sådan at sætte artiklen op på "Klummen", netop på grund af ophavsret. Men man kunne da spørge Politiken, om vi med tydelig kildeangivelse evt. kunne sætte artiklen med billeder på siden. Mikkel,- er det noget du vil spørge Pernille om?
Set i lyset af, at jeg havde været til 35 års fødselsdag aftenen/natten før - med rigelige mængder af godt belgisk øl - må jeg sige, at det lykkedes Pernille at få noget fornuftigt ud af vores til tider lidt usammenhængende snak (jeg ved ikke om man kan sige jeg havde tømmermænd,- men rigtig skarp var jeg altså heller ikke....). Og jeg jo har haft lejlighed til at føre en del komparative kognitive analyser om alt - fra øl & Thelonius Monk til politik i internationalt/nationalt perspektiv, over sproglig begrebsforståelse til kunsten at forføre en kvinde - i selskab med Bo ...og passende mængder belgisk øl & håndbryg, og derfor ved jeg jo også, at alt principielt er til diskussion af nærmest oxfordske dimensioner i den herres selskab. Så i skrivende stund er jeg villig til at acceptere, at det er Claus Meyers skyld (og resten af den gastronomiske og litterære kulturelite), at vi alle brygger øl..... Jeg tager gerne den diskussion op ved passende lejlighed,- men der kræver øl og ansigter i øjenhøjde!!! Hvornår var det lige du kom hjem næste gang??? Der står jo en halv kasse Havskum og venter....(og den deler vi ikke!!!) Men Nej: Rå-varerne var altså ikke tilgængelige i samme omfang i 70'erne. Det var slet ikke fokus den gang: Det var kun at lave billig vin, sprut og øl (husk på at reallønnen var under hårdt pres den gang af gentagne afgiftsforhøjelser......). Med venlig hilsen Jens Mortensen 1677 Kbh. V -----Oprindelig meddelelse----- Fra: [EMAIL PROTECTED] [mailto:[EMAIL PROTECTED] På vegne af Bo Pedersen Sendt: 16. februar 2004 17:40 Til: Kasper Malmberg Cc: [email protected] Emne: Re: [Brygforum] Billede af artikel Jens, du siger at forskellen mellem 70'ernes hjemmebrygning og nutidens er at man nu kan få råvarerne... Er det ikke en smule bagvendt? Det er vel i høj grad vores krav om bedre råvarer samt villighed til at betale prisen der har bestemt udvalget? Og i et større perspektiv er vi vel bare en del af en bølge af madsnobberi med Claus Meyer i spidsen? ;-) Bo -- "I wanna go to spain, Spend nights, Just sipping on nectar and ice, I can't sleep for thinking, Send my head a reeling" - pj harvey _______________________________________________ Brygforum mailing list [email protected] http://www.haandbryg.dk/mailman/listinfo/brygforum To get off the list, send a blank mail to [EMAIL PROTECTED]
