Hej Per,
Jeg har set flere opskrifter på beercalc hvor denne praksis er brugt (i
hvert fald hvis man nærlæser datoen). Men måske kan nogle af kemikerne
uddybe om denne praksis er tilrådelig. Hvis ikke, må du jo være den
første mand gennem minefeltet, husk at markerer stien undervejs :-)
Et af de mest interessante eksperimenter er Anders Warnckes ”Warncke
Levud Trippel #7”
http://haandbryg.dk/cgi-bin/beercalc.cgi?pick=warncke%20levud%20trippel%20%237
Den bruger også to forskellige typer gær og det bliver spændende at læse
hvordan resultatet bliver.
- Christian F. Behrens #1720
Per Nielsen wrote:
Det er før blevet nævnt her i forum at man ikke bør lade urten overnatte før
man pitcher. Men hvad med at lade urten overnatte før
man koger?
Jeg er far til tre børnehavebørn og de kræver en del af min tilstedeværelse. Så
jeg vil gerne kunne dele processen op, og det
skulle undre mig om jeg er den eneste med det ønske. Er der andre der har
overvejet at mæske og si en dag og koge urt den næste? Den
bliver tihvertifald steriliseret. Jeg erindrer at Heikki har ladet mæsken
overnatte og så varme den op næste dag.
/Per 8700
_______________________________________________
Brygforum mailing list
[email protected]
http://www.haandbryg.dk/mailman/listinfo/brygforum
To get off the list, send a blank mail to [EMAIL PROTECTED]
