Hej, Per & Pål!
Der burde ikke ske noget voldsomt hvis man lige
opvarmer urten til næsten kogning (95 grader) og
lægger låg på, og lader det staa køligt til næste
dag. Så kan man gå videre med kogninge med humle
derfra.
Men hvad mener du, Pål, med at "jeg vil pitche
urten før" - du vil da ikke sætte gær på inden
kogningen?
Venlige hilsner
Thorkild J. Nielsen
9310 Vodskov
Beklager
Jeg har latt urten overnatte f¯r den ble kokt, og jeg kunne ikke merke
forskjelle p den eller p andre brygg hvor jeg har kokt med en gang.
Jeg har faktisk planer om  gj¯re det igjen. Men jeg vil pitche urten f¯r
jeg gj¯r det.
Mvh PÂl
----- Original Message -----
From: "Per Nielsen" <[EMAIL PROTECTED]>
To: "brygforum" <[email protected]>
Sent: Monday, February 23, 2004 9:07 PM
Subject: [Brygforum] Overnatning
Det er f¯r blevet nÊvnt her i forum at man ikke b¯r lade urten overnatte
f¯r man pitcher. Men hvad med at lade urten overnatte f¯r
> man koger?
Jeg er far til tre b¯rnehaveb¯rn og de krÊver en del af min
tilstedevÊrelse. SÂ jeg vil gerne kunne dele processen op, og det
skulle undre mig om jeg er den eneste med det ¯nske. Er der andre der har
overvejet at mÊske og si en dag og koge urt den nÊste? Den
> bliver tihvertifald steriliseret. Jeg erindrer at Heikki har ladet mÊsken
overnatte og s varme den op nÊste dag.
/Per 8700
>
>
--
tlf: 9829 4302
mobil: 2084 0336 - oftest slukket.
(hvis jeg ikke svarer på din mail kan det skyldes
at den er druknet i spam - desværre).
