Nej, hvis man tilsætter gæren før kogningen, så kan man vist for alvor være sikker på, at der ikke sker noget voldsomt..............
Thomas -----Oprindelig meddelelse----- Fra: thorkild nielsen [mailto:[EMAIL PROTECTED] Sendt: 24. februar 2004 14:07 Til: [email protected] Emne: [Brygforum] Re: overnattende urt Hej, Per & Pål! Der burde ikke ske noget voldsomt hvis man lige opvarmer urten til næsten kogning (95 grader) og lægger låg på, og lader det staa køligt til næste dag. Så kan man gå videre med kogninge med humle derfra. Men hvad mener du, Pål, med at "jeg vil pitche urten før" - du vil da ikke sætte gær på inden kogningen? Venlige hilsner Thorkild J. Nielsen 9310 Vodskov > > >Beklager > >Jeg har latt urten overnatte f¯r den ble kokt, og jeg kunne ikke merke >forskjelle p den eller p andre brygg hvor jeg har kokt med en gang. >Jeg har faktisk planer om  gj¯re det igjen. Men jeg vil pitche urten f¯r >jeg gj¯r det. >Mvh PÂl >----- Original Message ----- >From: "Per Nielsen" <[EMAIL PROTECTED]> >To: "brygforum" <[email protected]> >Sent: Monday, February 23, 2004 9:07 PM >Subject: [Brygforum] Overnatning > > >> Det er f¯r blevet nÊvnt her i forum at man ikke b¯r lade urten overnatte >f¯r man pitcher. Men hvad med at lade urten overnatte f¯r > > man koger? >> >> Jeg er far til tre b¯rnehaveb¯rn og de krÊver en del af min >tilstedevÊrelse. S jeg vil gerne kunne dele processen op, og det >> skulle undre mig om jeg er den eneste med det ¯nske. Er der andre der har >overvejet at mÊske og si en dag og koge urt den nÊste? Den > > bliver tihvertifald steriliseret. Jeg erindrer at Heikki har ladet mÊsken >overnatte og s varme den op nÊste dag. >> >> /Per 8700 > > >> > > -- tlf: 9829 4302 mobil: 2084 0336 - oftest slukket. (hvis jeg ikke svarer på din mail kan det skyldes at den er druknet i spam - desværre). _______________________________________________ Brygforum mailing list [email protected] http://www.haandbryg.dk/mailman/listinfo/brygforum To get off the list, send a blank mail to [EMAIL PROTECTED]
