[Brygforum] Infektion

[Jens Gotthardsen]

Den øl jeg netop har omstukket (Brown Ale) var meget kræftig i sin lugt. Jeg fik stukket hovedet ned i tønden og var ved at vende vrange ud. Men selve øllen smagte sådan set rigtig nok. Kan der være infektion i eller lugter den bare så kraftig? Gæren var en Special London Ale.   Jens