|
Gæren kan nemt danne nogle sjove svovlforbindelser, under de rette forhold. Hvilket jo kan virke lidt væmmeligt i næsen, men øllet skulle ikke påvirkes i samme grad. Og hvis dit øl, som du selv beskriver, smager fint. Er der sandsynligvis ikke tale om en infektion, selvom at de kan komme snigende langsomt under lagringen. Held og lykke til!
Med venlig hilsen -----Original
Message-----
Den øl jeg netop har omstukket (Brown Ale) var meget kræftig i sin lugt. Jeg fik stukket hovedet ned i tønden og var ved at vende vrange ud. Men selve øllen smagte sådan set rigtig nok. Kan der være infektion i eller lugter den bare så kraftig? Gæren var en Special London Ale.
Jens |
- [Brygforum] Infektion Jens Gotthardsen
- Mookie
