Hej Hans
Jeg har brygget siden sidst i 80érne, og har aldrig været ude for at en
ølflaske er eksploderet, selv med øl som har været gevaldigt
overkarboniseret.
Så hvis man overholder at der skal værer over 3-5 minuter mellem bloppene
inden man hælder på plaske, og eftergærer med 5 - 7 g sukker pr liter. sker
der ikke noget farligt.
Hvis man udelukkende ser på en måling inden man tapper syntes jeg at der er
mere usikkert, for hvornår er en øl færdiggæret, det kan svinge fra en FG
mellem 1008 - 1014. Man skal ihverfald sikre sig at flere målinger med
dages mellemrum ikke ændre sig.
Man bør ikke anvende andent end ølflasker som er beregnet til tryk, jeg har
været ude for at æbleciderflasker og saftevands patentprop flasker er
revnet.
Der er ikke meget tryk på en Cocio så lad være med at anvende sådanne
flasker.
mvh
Flemming
Til: [EMAIL PROTECTED],
[email protected]
"Hans Christian Wenzelsen" cc:
<[EMAIL PROTECTED]> Vedr.: RE: [Brygforum] Cocio
Flasker
Sendt af:
[EMAIL PROTECTED]
.dk
30-03-2004 07:40
Som nybegynder brygger har jeg med stigende gru, fulgt debatten om
håndgranater i form af eftergærende flasker der eksploderer.
Foreløbigt har jeg brugt ½ l. cola (plast) flasker til mit øl, men vil
egentligt gerne hælde mit næste bryg på almindelig returflasker. Efter at
have hørt om eksploderende flasker og flyvende glasskår vil jeg derfor
gerne
høre de mere erfarne bryggere:
>
>En kapselpåsætter med tilhørende kapsler kan anskaffes for ca. 200 kr. i
>www.brygladen.dk <http://www.brygladen.dk> , og det er vel en lille pris i
>forhold til et øje.
Kan jeg forså det sådan, at det er (næsten) ufarligt at hælde hjemmelavet
øl
på almindelige returflasker og sætte kapsler på ? Mit sprøgsmål er nok
nærmere: hvad sker der hvis der kommer for højt tryk i en returflaske med
kapsel på ?
Mvh Hans Christian
_________________________________________________________________
Få alle de nye og sjove ikoner med MSN Messenger http://messenger.msn.dk
_______________________________________________
Brygforum mailing list
[email protected]
http://www.haandbryg.dk/mailman/listinfo/brygforum
To get off the list, send a blank mail to
[EMAIL PROTECTED]
