Jeg havde min første brygdag i forgårs. Det er godt nok svært at vente, så derfor er jeg lidt nysgerrig med hvordan det går.
Jeg har taget en prøve ud af brygget, med gær i og allerede eftert par timer var der tryk i glasset... Er det ok? Hvis jeg skruer låget til går der kun få min før der igen er tryk i, går det for hurtigt? Øllet ser allerede ufatteligt klart ud, med ret meget bundfald. Det lugter af kulsyre og "god" gær, men jeg synes det er meget hurtigt at det er blevet klart. Det smager selvfølgelig sødt (har kun nippet), men allerede fornæmmer man en god smag. Er det ikke lige lovligt hurtigt? Hilsen JohnnyR http://xsiters.dk/Marienbryg
