Hej Jens det ville nok være en god ide hvis du skriver vilken gær du har brugt, men ...
du kan prøve at ryste gærtanken lidt, hvis det ikke giver positivt tryk så smid S-34 i ( er det ikke W-34) og hæv temperaturen til 10C er du 100% sikker på de 8C det er lige på grænsen, så hvis du har en fejlvisning kan det være at din gær er 'faldet i søvn'. det mest sandsynlige problem er nok alt for lidt gær fra starten, DCL anbefaler mindst 2g tørgær pr L ved 9C det er rimelig meget gær. /Brian 2800 ----- Original Message ----- From: "Jens Dalsgaard" <[EMAIL PROTECTED]> To: <[email protected]> Sent: Thursday, April 22, 2004 10:07 AM Subject: [Brygforum] Tålmodighed er en dyd, men hvor længe venter man? Jeg har en pilsner stående, der ikke er kommet i gang endnu. Da gærspanden kølede af kom der undertryk i vandlåsen. Derfor er det let at se at gæringen ikke er gået i gang. Der er ikke sket noget som helst i de 5 døgn den har stået ved 8 grader. Hvor længe kan man vente på en reaktion? Min redningsaktion vil være at tilsætte en re-hydreret 'DCL Saflager S-34' til brygget. Højt skum Jens Dalsgaard #2200 http://www.nanobryg.dk/ _______________________________________________ Brygforum mailing list [email protected] http://www.haandbryg.dk/mailman/listinfo/brygforum To get off the list, send a blank mail to [EMAIL PROTECTED]
