Hejsa,
Vi har lavet en
opskrift i beercalc med walset hvede (flaked wheat). Mængden udgør ca. 30% af
den totale mængde korn/malt. Det undrer mig at OG bliver på 1049. Hvis jeg
udskifter den valsede hvede med pilsner malt bliver OG på 1052.
Så vidt jeg forstår
er valset hvede umaltet, hvilket skulle betyde at den ikke bidrager med alkohol.
Spørgsmålet er nu om der er en fejl i Beercalc eller om FG måske slet ikke
kommer ned på 1010 som Beercalc har som udgangspunkt.
Er der nogen der kan
kommentere ovennævnte?
m.v.h.
Peter
Baggerman
Tange Sø Whisky og Øl Laug
Mere information om lauget
på:
www.tawoel.dk
www.tawoel.dk
