Hej ;O) Mit oprindelige mål med introduktionen af maltbasaren.dk mener jeg nu kan siges er blevet indfriet, priserne er faldet til et acceptabelt niveau. Nu udestår leverancen, som jeg på sigt, og ved at lave statistik på indkøb heller ikke tvivler på skal falde på plads .
Det er nu muligt at lave 25 liter øl, et batch for under 100,00 kr.!!! Endvidere er der taget tiltag til Månedens brygger, Dogme pakker og der er flere initiativer undervejs. (Kjøbenhavns Bryglaug?) Jeg tror det har været sundt med konkurrence på markedet, da eneforhandling langsomt kvæler initiativet og forhandlingen alene bliver et spørgsmål om økonomi, og langt mindre et spørgsmål om sjæl og traditioner ;O) Det betyder nu at jeg ændrer målsætningen for Maltbasaren.dk og mine ønsker for fremtiden ser nu således ud. - Oprettelse af Kjøbehavns Bryglaug - Det sociale, og interaktive fundament skal understøttes I form af Bryglaug og yderligere tiltag... - Maltbasaren.dk bliver leveringsdygtig i ALLE former for ingredienser, til de sædvanelige gode priser! - Ny Webside, en proffesionel webside da mit lille Excell ark nok allerede inden lanceringen havde spillet sin rolle, hvilket jeg var bevidst om ;O) Kjøbenhavns Bryglaug. Min oprindelige tanke med at lave et råderum for for bryggere, med faciliteter der kunne understøtte det sociale og fællesskabet, er langt fra indfriet . Eksempelvis har det ikke været muligt at have fodboldbordet oppe i mine lokaler. *smil* (1,5 tons malt fylder ) Tanken nu er gået en anelse videre, og jeg syntes det kunne være sjovt at skabe et fællesskab for håndbryggerne. Et sted hvor man kunne mødes, evt. brygge sammen, udveksle erfaringer og ikke mindst hygge sig med sin hobby blandt ligesindede . Min tanke er nu at finde nogle lokaler der vil være velegnet til at kunne huse et Bryglaug, og et bryggeri??? Og Maltbasaren.dk i et og samme. Jeg har dog fået stuearrest fra frøkenen med henblik på indgåelser i flere bestyrelser, og nå ja, øvrige aktiviteter . Men har fået go på dette ;O) Jeg har i dag, ud over mit fuldtidsjob på velsagtens 55 timer om ugen, flere mindre bestyrelsesposter, et mindre firma der leverer ydelser i form af underentrepriser til ledelsestræning, kommunikation mv. sikkerhed til fysiske udfoldelser (Stjernetræf, Kronprins af tiden, osv.) Endvidere sidder jeg med i en Erhvervsleder gruppe bla bla Alt i alt noget der gør, at når jeg er hjemme, så forventes det også at jeg er tilstede ;O) (Med det menes at jeg ikke bare sætter mig ind til computeren, tror jeg *smil*) Jeg vil dog meget gerne være med til at initiere opstarten af et bryglaug, og mon ikke Bent og vores venner i Herlev kan bidrage med deres erfaringer? (Tilskud, foreningsoprettelse m.m.) Så derfor! - Syntes du at ideen er god? - Kunne du tænke dig at være én af de initierede kræfter til et Bryglaug? - Kender du til nogle faciliteter, der vil kunne danne rammen om ovenstående? Jeg har et par stykker på hånden, men lad os endelig få flere... - Kunne du tænke dig at være medlem i et Københavnsk Bryglaug? Hvad skal faciliteterne indeholde? Jeg har forlagt ideen for et par stykker af jer, og der er kommet flere gode input - Lokalet skal ligge indenfor 30 minutters cykelafstand i København - Der skal selvfølgelig være rindende vand, gulvrist m.m. (Bryggeriet) - Toilet faciliteter, eller mulighed for at lave disse. - 2 til 3 separate lokaler Kunne du tænke dig at være del i dette? Har du nogle ideer, tanker eller andre former for input? Så skriv på [EMAIL PROTECTED] Slutteligt vil jeg gerne sige tak for opbakningen til Maltbasaren.dk, alle de gode råd, ris og ros . Carsten Hyld Ndr. Fasanvej 253, 2.tv 2200 København N carsten at hyld.dk <mailto:[EMAIL PROTECTED]>
