Hej Jan 1007 german ale og prøv at holde gæringstemperaturen omkring 16C så skal det nok blive godt.
/Brian ----- Original Message ----- From: "Jan Poulsen" <[EMAIL PROTECTED]> To: <[email protected]> Sent: Monday, May 31, 2004 10:50 AM Subject: [Brygforum] Gærerstatninger Hej bryggere! Jeg er ved at købe råvarer til mit første all-grain bryg, som skal være en alt-bier. Jeg har hos brygladen bestilt en Wyeast European Ale 1338, som skulle være det helt rigtige til alt-bier. Gæren er desværre i restordre, så brygladen spørger, om jeg kan bruge en anden. En alt-bier er ikke så komplex og skal have maltkarakter, så har I nogle erstatningsforslag? Betyder den 4-cifrede kode egentlig noget med hensyn til karakterisering af gær? mvh. Jan Poulsen -- [EMAIL PROTECTED] _______________________________________________ Brygforum mailing list [email protected] http://www.haandbryg.dk/mailman/listinfo/brygforum To get off the list, send a blank mail to [EMAIL PROTECTED]
