Hejsa.Er der nogen her på forummet der har prøvet at høste gær fra Aventinus (den mørke weizen)? Evt. er jeg også meget interesseret i at høre om vellykket høst fra andre lignende typer. Endelig ville det være rart at høre jere tips/erfaringer ved brygninger af øl af denne type.
Vh og pft Rune
