Du kan sagtens vente en uge, men en hydrometermåling kan vise dig hvor langt dit bryg er. Hvis den har ramt det tal den skal, så kan du roligt flaske.
Grunden til at man stikker om er bl.a. at du derved får et meget mere klart øl, med meget mindre dødt gær og humlerester i. Den gærer videre i flasken under alle omstændigheder, og det bliver til øl alligevel (som Heikki ville have sagt). Bedste hilsener Jens Dalsgaard #2200 http://www.nanobryg.dk/ ________________________________________ From: Michael Rasmussen ..hvilket får mig til at overveje at foretage en måling med hydrometeret men er det for tidligt?.. Derudover kan jeg læse noget om en omstikning altså at fylde øllet over på en sekundær gærtank. Er det for at det kan modne her eller hvorfor...
