[Brygforum] Enzyminfo?

[Rune o/e Mette]

Hejsa.
Er der nogen her, der ligger inde med et par gode links til sider, hvor man 
kan finde information om enzymindholdet i de forskellige malte? Jeg tænker 
især på mængden af enzym - ikke så meget på de enkelte typer.
Vh
Rune.