Hej Per og Martin Der er ingen varme tilførsel i mæskekaret, det er kun i urt kedlen. ABUKs anlæg er lavet til single infusion, eventuelt mulighed for at tilføje varmt vand, men ingen omrører.
Jeg ville ALDRIG putte et elvarme element ned i min mæsk, da el varme elementer normalt kræver cirkulation omkring sig (opstår automatisk i vand/urt), da de bliver over 100gr varme. En eller anden form for varmeveksler (f.eks. kobberrør i vandbad) er at fortrække. Lars > -----Original Message----- > From: [EMAIL PROTECTED] > [mailto:[EMAIL PROTECTED] Behalf Of Per Nielsen > Sent: 22. juni 2004 15:15 > To: [email protected] > Subject: Re: [Brygforum] Recirkulation for de kloge... > > > Hej Martin > > Det med at "brænde mæsken af" er vist et spørgsmål om effektiv > omrøring. Jeg har set ind i et 800l bryggeri fra www.abuk.co.uk > og der sidder varmelegemer som i en vaskemaskine. På hjemmesiden > står der: "two x 18kw 400/440 Volt AC heating elements" > > Så fortsæt du bare med eksperimentet. > > /Per 8700 > > -------------------------------------------------- > > Jeg går og drømmer lidt om et lidt mere Hi-Tech bryggeapperat end > min store gryde... > > Min tanke var, at have en stor vamtvandsbeholder, altså en kedel > med varmelegeme, der kan termostatstyres med en føler og en > controller, og der ved have en rampefunktion op til 8 step.(Jeg > har fundet rette produkt og pris, og er endnu ikke afskrækkket) > Jeg kan altså fastsætte en række temperaturer, og bestemme hvor > lang tid der skal gå fra det ene trin til det andet, og ligeledes > hvor længe denne temperatur skal bibeholdes. > Min plan var så at recirkulere med en pumpe gennem et 10 m langt > kobberrør nedsænket i denne termostatstyrede varmtvandsbeholder. > > Spørgsmålet til de kloge lyder: > Vil denne fremgangsmåde kunne få mæsketemperaturen til at følge > temperaturen i varmtvandsbeholderen, og samtidig være ensartet i > hele gryden? > > Ideen er, fremfor at have et varmelegeme i selve mæskegryden, så > har jeg med denne opstilling ikke nogen mulighed for, at et > varmelegeme brænder min mæsk af. > > Til slut har min mæsk så opnået ca 77 grader og dette har min > varmtvandsbeholder naturligvis også, så er det blot at åbne for > hanerne, og udnytte dette til spargingen. > > Jeg kunne godt tænke mig tilbagemeldinger fra alle med forstand > på emnet, og især, hvis der er nogen der pusler med de samme tanker. > > Martin Jensen > 8900 Randers > > > > > _______________________________________________ > Brygforum mailing list > [email protected] > http://www.haandbryg.dk/mailman/listinfo/brygforum > To get off the list, send a blank mail to > [EMAIL PROTECTED] >
<<attachment: winmail.dat>>
