Jens Dalsgaard wrote:
Jeg måler væskens overflade og ikke hvad overfladespændingen kan hive op.Reference: http://www.fallbright.com/HYDRO_INST.htm Bedste hilsener Jens Dalsgaard #2200 http://www.nanobryg.dk/
Jeg har set flere billeder af hvordan et hydrometer aflæses, flere er modstridende, men det afhænger tilsyneladende af fabrikanten. Mit ene hydrometer skal aflæses, som dit billede viser, mens mit backup hydrometer, skal aflæses som den vedhæftede grafik viser (fra vejledningen).
Igen, jeg måler, som de fleste andre, vægtfylden af postevand og basere min måde at aflæse det pågældende hydrometer ud fra dette simple forsøg.
Heldigvis er det snart slut, da jeg har investeret i et refraktometer (købt hos http://www.northernbrewer.com/). Det har i øvrigt den fordel, at man ikke skal køle urten ned til kalibreringstemperaturen for at foretage en måling. Samtidigt skal der ikke mere end et par dråber til.
Jeg har store forventninger til den viden man kan hive ud af urten/mæskeprogrammet/sparge run off, ved at kunne foretage målinger løbende under en bryg session.
- Christian F. Behrens
<<attachment: hydrometer2.jpg>>
