|
Hej bryggere
Jeg er ret ny indenfor brygkunsten og der nogle
tricks jeg ikke helt forstår effekten af.
Jeg har bemærket at nogle opskrifter bruger at
tilsætte dextrose (glucose) ved 2. fermentering. Er der nogle der kan fortælle
lidt om effekten af dette? Er det for at bidrage med mere alkohol og/eller mere
smag?
MVH
Kasper Bø Hansen
|
