> 2. Hvor måler man temperaturen, når man mæsker? > Vi havde omkring 10 graders forskel afhængig af hvor i gryden vi målte > og hvor højt og hvor lavt det skete.
Jeg bruger et digitalt stegetermometer og rører rundt flere gange undervejs. Så varier temperaturen ikke mere end en grad i mæsken. /Per 8700
