Gær problem
Her i weekenden var planen at vi skulle brygge. Jeg smackede vores gær (
smack pack London ale 1028 ) 2 dage før planlagte brygdag. Deværre var det
en doven gær, så på brygdagen var pakken stadig flad og vi gik ud fra den
var død. Men her til morgen da jeg vågnede var pakken pustet op, dog stadig
lidt slatten, men gæren lever da.
Problemet er at vi først har tid til at brygge fredag og jeg går ikke ud fra
gæren kan holde sig 5 dage i pakken. (Eller kan den holde sig i køleskabet?)
Er der nogle der har en ide til hvad jeg skal gøre? Lave en gær-starter?
Skaffe en ny pakke gær? (da den stadig er lidt slatten er den da dårlig?) .
Eller noget helt tredje?
Cheers
Jonas Stenløkke
_________________________________________________________________
Opret en gratis Hotmail-konto http://www.hotmail.com med udsigt til 250 MB
lagerkapacitet
