Du skal under alle omstændigheder lave en gærstarter. (Jeg går ud fra, at det er en almindelig størrelse smack-pack og ikke en af de Activator pakker, som Maltbasaren sælger?) Derfor er det fint at lave starteren i dag og så evt. fodre den lidt med ekstra næring i løbet af ugen. På den måde får du flest muligt gærceller klar til kamp med din urt på fredag.
VH Thomas -----Oprindelig meddelelse----- Fra: jonas Stenløkke [mailto:[EMAIL PROTECTED] Sendt: 2. august 2004 11:09 Til: [email protected] Emne: [Brygforum] Gær problem Gær problem Her i weekenden var planen at vi skulle brygge. Jeg smackede vores gær ( smack pack London ale 1028 ) 2 dage før planlagte brygdag. Deværre var det en doven gær, så på brygdagen var pakken stadig flad og vi gik ud fra den var død. Men her til morgen da jeg vågnede var pakken pustet op, dog stadig lidt slatten, men gæren lever da. Problemet er at vi først har tid til at brygge fredag og jeg går ikke ud fra gæren kan holde sig 5 dage i pakken. (Eller kan den holde sig i køleskabet?) Er der nogle der har en ide til hvad jeg skal gøre? Lave en gær-starter? Skaffe en ny pakke gær? (da den stadig er lidt slatten er den da dårlig?) . Eller noget helt tredje? Cheers Jonas Stenløkke _________________________________________________________________ Opret en gratis Hotmail-konto http://www.hotmail.com med udsigt til 250 MB lagerkapacitet _______________________________________________ Brygforum mailing list [email protected] http://www.haandbryg.dk/mailman/listinfo/brygforum To get off the list, send a blank mail to [EMAIL PROTECTED]
