Hej Brian Jeg har gemt de udsendelser "Alt på spil", hvor man ser etableringen af NB. Jeg mener, at maltkværnen er standalone halv stor karl. Den kværne vist 25 kg. på ganske få min. Men ved lejlighed skal jeg gense det afsnit, hvor Anders sætter sit første bryg i gang.
Jeg kan tilføje, at et sikar minder om de håndrygsgryder man kan læse om her i forummet. Det er simpelthen et stort kar med en perforeret indsats (dobbelt bund med huller), som sammen med den knuste malt virker som en si. Karet er forbundet en aftapning, så væsken kan ledes over i karet til kogning af urten. Mvh. Søren Hjortbøl 6000 Kolding http://home1.stofanet.dk/soren.hjortbol/Index.htm
