Hej Flemming Jeg ville stikke den om til anden fermentering. Det plejer at sætte ekstra skub i gæringen. Lad den derefter stå i en uge og se om det har hjulpet.
Mvh Michael #2700 -----Oprindelig meddelelse----- Fra: [EMAIL PROTECTED] [mailto:[EMAIL PROTECTED] vegne af Flemming Petersen Sendt: 9. oktober 2004 16:49 Til: [email protected] Emne: [Brygforum] Dogme med FG på 1022 Hej Brygforum Jeg har en dogme#2-variant stående klar til at komme på fustage, troede jeg. Den har gæret i 4 uger nu ved 15 - 17 grader på en 1056-gær, men FG er 1022 (OG 1063), så spørgsmålet er: Skal jeg vente til FG kommer længere ned eller skal jeg bare klø på med tapningen? Vil den fortsætte med at gære (utilsigtet) i fustagen, som skal tvangskarboneres? Hvis jeg tager den op i varmen, hvor lang tid kan jeg forvente der går inden FG kommer ned på 1017. Til info: Den er ikke tilmeldt dogmeseancen, og opskriften er ikke helt magen til, bl.a. væsentligt mere chokolademalt. Mvh Flemming _______________________________________________ Brygforum mailing list [email protected] http://www.haandbryg.dk/mailman/listinfo/brygforum To get off the list, send a blank mail to [EMAIL PROTECTED] ---------------------------------------- Jeg bruger den gratis version af SPAMfighter. Den har indtil videre fjernet 1076 spam mails. Privatbrugere får SPAMfighter helt gratis. Prøv gratis www.spamfighter.dk nu!
<<attachment: winmail.dat>>
