Der er en god artikel om hvor meget vand der skal bruges på http://www.allaboutbeer.com/homebrew/water.html
Hilsen Thomas Lauritsen > 2-2½ liter pr kg. > > Du kan med fordel lave en tyk mæsk når du mæsker ved lav temp. Men 2-2½liter > pr > kg er et godt udgangspunkt. > > De 1,25l pr kg han skriver om er den mængde der "mangler" når du har sparget. > Altså - skal du bruge 25liter urt, så skal du bruge 25 + 8*1,25ltr = 35 liter > vand i alt. De 16 i mæsken og de sidste 19 ved sparging. > > Dernæst er der naturligvis fordampning under kogning - ca 2-3liter alt efter > temp, overflade, kogetid osv osv - men du kan spæde op undervejs hvis du er > ved > at løbe tør. > > Tom > www.ellebryg.dk > ----- Original Message ----- > From: Johnny Johansen > To: brygforum > Sent: Sunday, October 31, 2004 8:58 PM > Subject: [Brygforum] Mæskning (vand/malt forhold) > > > Hvilket forhold bruger i når i mæsker? Jeg har læst 2 L vand pr. kg malt? > Men > så læser jeg på Mookies side at malten optager 1,25L/kg malt. Skal jeg så > tilsætte det yderligere? Hvis jeg f.eks. har 8 kg malt hvor meget vand vil i > så tilsætte. > > Hislen Johnny > > > ------------------------------------------------------------------------------ > > > _______________________________________________ > Brygforum mailing list > [email protected] > http://www.haandbryg.dk/mailman/listinfo/brygforum > To get off the list, send a blank mail to [EMAIL PROTECTED] > ------------------- Thomas Lauritsen [EMAIL PROTECTED] -------------------
