[Brygforum] Skift af gær ?

[Familien Slot]

Jeg tænker på at brygge Gøngebrygs GB IPA 2, men Brygladen har ikke 1318 London Ale III på lager. Hvilken anden gær kan jeg bruge ?   Skal det være en anden ”London”-gær? Fx Special London Ale 1968, eller London Ale 1028.   Med venlig hilsen   Claus Slot 7100