> Dry and alcoholic is what you should expect. Give it some time to > mature, and it may well balance out all right. Maybe not to win medals > at DM, but certainly drinkable!
Det lyder da dejligt nok. Jeg forventer da heller ikke at vinde medaljer - og da slet ikke med min øl nr. 2 ;-) > > > Det lyder dejligt. Men måske det bliver svært at få det carboneret, > > når det er gæret så langt ud? > > That should not have much to do with it. As long as there is enough > yeast it should be fine. Those 7% of alcohol should not be nearly enough > to disturb the yeast. Play safe and give it a bit more time for > carbonation. Det vil jeg så gøre. Når jeg sådan smager på det er det stadig lidt gæret, næsten som en frisk frugtvin. Jeg kunne godt forestille mig det som en kølig øl i skyggen efter en dag på stranden til sommer. Tak for svar. Lars Christensen -- No virus found in this outgoing message. Checked by AVG Anti-Virus. Version: 7.0.300 / Virus Database: 265.8.2 - Release Date: 28-01-2005
