[Brygforum] EBC-formel/2

[Familien Slot]

Webmasteren skrev i forummet d. 10. februar at Beercalc bruger Dan Moreys formel til beregning af EBC ud fra MCU-værdierne.   Efter at have søgt på nettet, har jeg fundet en formel for MCU=Lovibond for alle maltene/gallons. Så  langt så godt!   Findes der en liste over MCU-værdier eller Lovibonds, så EBC kan beregnes – det er ikke alle malttyper (hos Brygladen) der oplyses EBC-værdier for.   Hvor har I værdierne til Beercalc fra ?   Baggrunden for spørgsmålet er, at jeg gerne vil forstå hvordan alle ingredienser bidrager til et bryg. Jeg er derfor ved at lave mit eget regneark, med inspiration fra Beercalc og diverse regneark hentet på nettet.   Claus 7100