Hej Niels! Det er da vældig fint, at den så hurtigt kom i gang - den er åbenbart helt frisk og potent ;) Om 'starten' på de 30 gr.C har betydning for smagen, tvivler jeg på..
Hvis den er HELT udspilet (SmackPacken kan tåle meget - den må gerne være helt hård!), kan du fix'e dit luxusproblem på følgende måde: http://www.haandbryggeriet.dk/default.asp?kategori1=3c&id1=127&id2=133 Martin :) -----Original Message----- From: [EMAIL PROTECTED] [mailto:[EMAIL PROTECTED] On Behalf Of Weldingh Sent: 17. februar 2005 07:42 To: Brygforum Subject: [Brygforum] For tidlig startet gærstarter ? Hej med jer. Jeg har onsdag aften brudt indpakningen i min Wyeast pakke og allerede efter en time svulmede den op. Jeg regnede ikke med at den så hurtigt ville gå igang, men det var helt sikker fordi jeg kom til at lægge pakken på et bord lidt for tæt på en radiator hvor der var ca. 30 grader. Her lå den i ca. 1 time. Jeg håber ikke det betyder noget for smagen. Gæren er ihvertfald ikke død da pakken som sagt er spilet helt ud her torsdag morgen. Jeg vil lave en gærstarter inden jeg skal først brygge på lørdag. Ifølge opskrifterne på gærstarteren skal den laves 12-24 timer før brygningen men kan min wyeast pakke holde sig indtil fredag når jeg laver selve gærstarteren eller skal jeg lave gærstarteren allerede i dag ? Venlig hilsen Niels Weldingh Brabrand ---------------------------------------- Min indbakke er beskyttet af TryUs SPAMfighter 1821 spam mails er blokeret indtil videre. Hent gratis www.tryus.dk/spamfighter.asp i dag! _______________________________________________ Brygforum mailing list [email protected] http://www.haandbryg.dk/mailman/listinfo/brygforum To get off the list, send a blank mail to [EMAIL PROTECTED] -- No virus found in this incoming message. Checked by AVG Anti-Virus. Version: 7.0.306 / Virus Database: 265.8.8 - Release Date: 14-02-2005 -- No virus found in this outgoing message. Checked by AVG Anti-Virus. Version: 7.0.306 / Virus Database: 265.8.8 - Release Date: 14-02-2005
