Allan Nielsen wrote:
Jeg her netop fået foretaget en måling med et refractometer som viste
6,5 plato ifølge ejeren af refractometeret, hvilket svarer til ca
1024. Når jeg måler med mit gammeldags instrument viser det 1008.
Målingerne er foretaget ved 20 grader.
Hilsen Allan
Når gæringen er gået igang, kan man ikke direkte aflæse øllets
sukkerindhold, da bla. alkohol påvirker målingen, der findes dog formler
og software der kan modregne disse påvirkninger og derved give dig den
korrekte måling.
Prøv at kigge lidt i arkiverne eller på nettet så finder du det sikkert,
jeg har ikke mine links ved hånden..
MVH
Kasper Malmberg
