Hej Mads Jeg undre mig altid over når denne flaskerensningsdikussion dukker op. Tænk i gider al den ulejlighed.
Når jeg har en "ny" gammel ølflaske, skylder jeg den og lader den stå i blød i mildt opvaskevand, men kun "bunden" dvs. jeg fylder ca 1 dl. i flasken sulfo blandet med vand og ryster den, og lader den stå. Når den har stået i blød skylder jeg flasker med koldt vand (dette sker altid i forbindelse med jeg forvejen skal vaske op), stiller og dem på hovedet til de er tørre. Hvis det er en af mine egne flasker, skylder dem straks efter de er drukket i varmt vand fra hanen (hjælp det er giftigt :) ) så dernæst skylder jeg dem i koldt vand, og stiller dem på hovedet til de er tørre. Lige inden jeg flasker mit øl skylder jeg dem igennem med en meget mild iodophoropløsning (det er sikkert ikke engang nødvendigt). Det sker på en måde så der hele tiden er tre flasker i gang. Dvs. jeg hælder opløsningen fra den ene til den anden flaske. Alle flasker skyldes i koldt vand stilles på hovedet og får øl påfyldt når jeg er færdig med alle flaskerne. Jeg har omkring 10 bryg på bagen stort set alle på flasker dvs. min 50 flasker pr. gang dvs. i alt ca. 500 øl, jeg har aldrig haft øl der har være inficeret - har lige drukket en IPA som stået 11 måneder, ikke noget problem. Mvh. Søren Hjortbøl 6000 Kolding www.craftsmans.dk
