Hej Christian Det ser ikke ud til at der er nogen IPA der har vundet noget. Det er nu også min opfattelse at det, ligesom med mad, kommer an på hvor god håndværker man selv er. Erfaringen spiller dermed en større rolle end opskriften.
Men der er selvfølgelig også det aspekt at hvis ikke grundlaget er i orden, så bliver resultatet det heller ikke. Du kan evt. bruge en af de vindende ESB'er som udgangspunkt og skrue op for humlen. Men her er jeg selv lidt på gyngende grund. Måske nogle af de mere erfarne bryggere udi IPA kan fylde viden på her. /Per 8700 > > Jeg står og skal til at brygge min første IPA. Imidlertid mangler jeg en > sikker vinderopskrift. Er der nogen som kan hjælpe? > > Hvorfor har vi ikke nogle vinderopskrifter på hjemmesiden? Det kan jo bare > være links til beercalc. Fx. til de opskrifter som har vundet DM eller > noget andet? Der er massere af opskrifter i beercalc, men man aner ikke > hvordan de er. Ejeren kan give sin egen øl en stjerne, men det siger jo > bare at han selv synes om den. Hvis et bredt publikum har sagt god for > opskrift, kan man jo med rimelighed forvente at resultatet bliver godt. > > Mvh, > Christian Wix > > > > > _______________________________________________ > Brygforum mailing list > [email protected] > http://www.haandbryg.dk/mailman/listinfo/brygforum > To get off the list, send a blank mail to [EMAIL PROTECTED] > >
