[Brygforum] 1. fermentering af steambeer?

[Fam. Christoffersen]

Hej brygforum   Vi har lavet en steambeer på wyeast 2112 gæren, som vi har stående ved cirka 16 grader. Er der nogen, der har erfaring med, hvor længe det er formålstjenligt at have den stående på 1. gærspand inden omstikning.   Mvh.   Henrik Christoffersen Næssets Håndbryggeri - 8660 -- No virus found in this outgoing message. Checked by AVG Anti-Virus. Version: 7.0.308 / Virus Database: 266.11.5 - Release Date: 04-05-2005