[Brygforum] Irish Moss

[Lars Skriver Wiuff]

Jeg har netop brygget mit første all grain efter Brygladens månedsøl Winther Stout.   Øllet har nu været på flaske i 2 uger og jeg har netop smagt på det, men det smager mildest talt ikke godt, da det har fået en metallisk eftersmag. Hvad kan det skyldes?   Kan det være Irish Moss? F.eks. bare hvis man koger det med i 15 min. i stedet for 10 min. eller hvis mængden er f.eks. 15 gr. I stedet for de i opskriften angivne 10 gr.   //Lars   -- No virus found in this outgoing message. Checked by AVG Anti-Virus. Version: 7.0.308 / Virus Database: 266.11.6 - Release Date: 06-05-2005